المقادير : كيلو دقيق أبيض + 250 غ زنجلان محمر و مهرمش + 200 غ لوز مقلي و مهرمش + علبة زبدة الكاوكاو + قبصة ملح + 250 غ سكر سنيدة + قبصة سكين جبير + نصف ملعقة صغيرة خميرة الخبز + 3 خمارات الحلوى + معلقة صغيرة قرفة + من 200 غ حتى 250 غ زيت .
التزيين : ماء للدهن + لوز مهرمش
الطريقة في إناء نضع الكل ما عدا الزبدة و الزيت و الخميرة ونخدمهم جيدا حتى يترمل العجين ثم نضيف خميرة الحلوى ثم الزبدة مدابة نوازيط ثم الزيت شوية بشوية حتى تجمع نعمل كويرات تدهن بالماء وتمرر في اللوز تطهى في فرن ساخن مسبقا تطهى حتى تحمر
بالصحة و العافية
