مهلبية بالتمر من تقديم الشاف مريم أبوهلال
المقادير : نصف لتر حليب + 4 ملاعق كبار عسل + ملعقة كبيرة و نصف نشا + 10 حتى 12 حبات تمر + 4 حتى 5 ملاعق كبار ماء الزهر .
التزيين : قطع تمر + قليل من اللوز مهرمش محمر + قليل من العسل.
الطريقة : نأخذ التمر يرطب في ماء الزهر ثم نطحنه مع الحليب ثم نضيف إليه العسل والمايزينة ونخلط كل المقادير بالخلاط اليدوي ثم نضع الكل فوق نار مهيلة مع التحريك المستمر حتى يصبح الخليط تقيل ثم نصبه في كؤوس يدخل الثلاجة حتى يبرد يزين بقطع التمر وقليل من اللوز وخطوط من العسل
بصحة والراحة
