🍫فوندو الشكولاطة السوداء 🍫
المقادير : 200 غ زبدة + 200 غ سنيدة + 200 غ شكولا سوداء من النوع الجيد + 50 غ بدرة الكاكاو + 200 غ دقيق + 2خميرات الحلوى + 6 البيضات .
الطريقة : نطرب البيض مع سنيدة لمدة 10 دقائق ثم ندية الزبدة مع الشكولا ونضيفه دافئ على خليط البيض ثم نضيف الدقيق مخلط مع الخميرة وبدرة الكاكاو شئ فشيئا ثم نصب الخليط في مول من السليكون خاص بالكيك الفردي أو في مولات فرديين من الزجاج الخاص بالفرن يبرد و يقدم مزين بشرة خفيفة من السكر كلاصي .
مدة الطهي : 25 دقيقة
درجة الحرارة : 140
ملحوظة : بالنسبة للمولات سيليكون بعد أن يطهى الكيك يدخل المجمد ليجمد الكيك ويسهل علينا إزالته من المول .
