المقادير : نصف كيلو صدر الدجاج مطحون + ملح + إبزار + قليل من سكين جبير + 2 دروس ثوم مفروم + 3 ملاعق بقدونس + علبة جبن أبيض + 4 قطع جبن + 2 أصفر البيض . الطريقة : نجمع كل من كفتة الدجاج و التوابل و الجبن و البيض ونعمل منهم كويرات تدخل المجمد إلى حين الإستعمال التزيين : الدقيق الأبيض + البيض + الشابلير + زيت طريقة التزيين : نمرر الكريات مجمدة في الدقيق ثم البيض ثم الشابلير ثم تقلى في الزيت ساخنة تقدم ساخنة
إرسال تعليق