لمقادير : 200 غ من الشاركيتري ( الديك المدخن) + 12 قطعة كيري + 3 معلق بقدونس + قليل من الهريسة حسب الذوق + بيضة 1 .
للتزيين : ورقة البسطيلة + بيضة + زيت للقلي.
طريقة التحضير : نقطع الشاركيتري مربعات م تخلط مع البقدونس و الجبن و الهريسة و البيضة ثم نقطع ورقة البسطيلة شرائط و نشكل البريوات وتلصق بالبيض تقلى في الزيت تقدم ساخنة
