المقادير : 125 غ سكر كلاصي + 125 غ زبدة + 1 بيضة + 2 ساشيات فانيلا + 400 غ حتى 460 غ دقيق أبيض.
مربى بالفانيلا : 200 غ مربى مشمش خاص بالحلوى + 100 غ سكر سنيدة + 1 ملعقة كبيرة كليكوز + ملعقة صغيرة نكهة الفانيلا
التزيين : شكولاطا سوداء
الطريقة : نخدم كل من السكر و الزبدة ثم نضيف البيض و الفانيلا ثم الدقيق تجمع العجين كيس بلاستيك لترتاح ثم تطلق العجين وتقطع بالمرشم و تطهى في الفرن تبرد ثم تلصق بال مربى
طريقة تحضير المربى : نأخذ المربى مع السنيدة في كاسرونة حتى الغليان بعيدا عن النار نضيف الكليكوز ثم نكهة الفانيلا .
ثم نأخذ الشكولا تذاب بحمام مريم ونصبه داخل المول الخاص بالشكلاط وتدخل المجمد لتعطي اللمعان ونلصق السابلي بالمربى وكذلك الشكولا ب المربى.